A kultúrmenühöz ÖRDÖG bor jár

A VYLYANosok írják:

Tavaly óta a megtisztelő örökös „Fesztivál bora” címmel büszkélkedhet ÖRDÖG borunk. A szerelmes ördögnek emléket állító bor helyi fajtákból építkező házasítás.
Hogy mi volt előbb, az Ördög(bor) vagy a Katlan? Az Ördögkatlan születése idején már a harsányi hegy, s a pince mélyén érlelődött e bor. Ahogy a fesztivál, úgy a bor névadója is ez a bizonyos harsányi Ördög (akinek a gyönyörű Harka nem adta magát, a Boszorkány pedig túljárt az eszén..

→ hogy is volt ez?.

Jó a rosszban, hogy 2008-tól szerelmi bánatának enyhítésére mulatságot rendez (mert Mulatságnak lennie kell…), s várja a borra és a kultúrára szomjazó kedves vendégeit az Ördögkatlan Fesztiválon. Hol máshol, mint ahol utoljára látta szerelmét, Hërkát: az Ördögszántotta hegy szoknyáján (Kisharsány, a Vylyan terasz, Palkonya, Nagyharsány és Beremend falvakban).

A házigazda a kultúrmenühöz – ördögsége ellenére - kifinomult ízléssel válogatta a hozzávalókat. Győződjenek csak meg róla személyesen!

Ha a találkoznak az Ördöggel a katlan forgatagában, fogadjanak meg néhány jó tanácsot:

Ha az Ördög túl sok HЁRKA Chardonnayt* iszik, véletlenül se firtassák szerelmi életét! Tudják, hiába szántotta fel a Harsányi hegyet, szerelme a gyönyörű Hёrka nem adta magát. A boszorkányokról pedig semmilyen helyzetben szót se ejtsenek, főleg ne a villányiakról…

Egy kis fokhagymát azért érdemes elrejteni, mert igaz lehet a mondás,

miszerint „Add az ördögnek kisujjadat, egészen elkap!”

Az ördögszántotta hegy legendája
Élt valamikor egy vén boszorkány Nagyharsány falujában, a hegy tövében, akinek volt egy gyönyörűséges leánya, Harka. Szeme csillogott, mint a gyémánt, aláomló dús haja olyan tüneményesen selymes volt, mint az esthajnali pára, szép ívű, piros száját pedig csak a hajnalban nyíló rózsabimbóhoz lehetett hasonlítani.
Az ördög mindenáron szerette volna megkaparintani az ártatlan szépséget. Ígért az anyókának fűt-fát, s mikor ez sem használt, átokkal fenyegette. Az anyóka alkut ajánlott: ha az ördög estétől hajnalig, kakas-kukorékolásig felszántja a Harsányi-hegy szikláit, akkor övé a lány, de ha csak egy ásónyommal is elmarad, ne számítson a kezére.
Az ördög megörült az ajánlatnak, előhozta a pokolból hatalmas vasekéjét, egy macskát és egy kecskét fogott be eléjük. Jókedvűen kezdett hozzá a szántásnak, s még éjfélt sem ütött az óra, máris fel volt szántva a hegy fele.
Nosza, megijedt erre az öregasszony, de végső elkeseredésében pompás mentő-ötlete támadt. Éjfél után odament a tyúkólhoz, s elkezdett kukorékolni. A kakasok visszafeleltek neki, s csakhamar az egész falu hangos lett a kakasszótól.
Az ördög nem vette észre a cselt, bukása feletti dühében elhajította az ekéjét egészen Beremendig (az ekéről lepottyant sárból lett a siklósi hegy), ő maga pedig Harkány falunál (amely a szép Harkáról kapta nevét) nyomtalanul eltűnt a föld gyomrában. Ahol lement a pokolba, a repedésen víz tört fel a felszínre, mely azóta is buzog.

---

* A szereposztás - A Vylyan Classicus könnyed borainak címkéin is a régi harsányi legenda szereplői köszönnek vissza:

• BOSZORKÁNY Rizling
• HЁRKA Chardonnay
• KAKAS Rosé
• MACSKA Portugieser
• ÖRDÖG

ÖRDÖG 2011
Az ÖRDÖG a classicus borcsalád kedves, helyi fajtákra hangolt házasítása. A legenda névadó szerelmes Ördögét reméljük, már nem kell bemutatni.
Az ÖRDÖG ötödik évjárata kedves, csábító, „gurulós” illattal nyit, szinte édes, sok bogyós (hecsedli feketeribizli, csipkebogyó, málna) gyümölcsösséggel. - Tán ilyen lehetett az a harsányi Ördög, amikor szerelméhez, Hërkához járt udvarolni.

Szerkezetében tartalmas, tüzes, határozott, itatja magát. – A tiszta szerelmi szándékhoz kell is a tántoríthatatlan akarat!
Lecsengésben a kökény fanyarságával búcsúzik. – Hogy ez a viszonzatlan szerelem, a leánykérés utáni hazaút szájíze tán, vagy egyszerűen csak a harsányi hegy tövében bekapott pár szem kökény íze? Nem tudjuk, de igaz volt, ahogy volt. A meghiúsult ördögi házasság emléke így él tovább ebben az ördögi házasításban.

ÖRDÖG Cuvée 2011 bor-infó letöltése